Salpicão

RECEITA SALPICÃO DE NATAL: Confira como fazer salpicão para ceia de Natal

Veja passo a passo da receita e dicas extras

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Beatriz Galvão

Publicado em 22/12/2023 às 15:07
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Salpicão
Salpicão -

O salpicão de Natal especial destaca-se como uma verdadeira estrela entre os pratos característicos da ceia natalina. Esta receita harmoniza sabores intensos, frescor e uma explosão de cores, tornando-se um acompanhamento essencial para celebrar essa ocasião tão especial.

Versátil e agradando a todos os paladares, o salpicão de Natal é ideal para acompanhar o peru ou o tender.

Prepare esta receita repleta de tradição e sabores marcantes para encantar seus convidados, tornando sua ceia ainda mais especial e memorável.

Veja como fazer salpicão 

Ingredientes: 

  • 2 kg de filé de peito de frango cozido e desfiado
  • 100 g de passas
  • 3 tomates cozidos, sem pele e picados
  • 200 g de ervilha
  • suco de 1 limão
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 maçãs picadas sem casca
  • 700 g de presunto picado
  • 100 g de azeitona picada
  • 200 g de milho verde
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão
  • 2 pimentões verdes picados em pedaços bem pequenos
  • 250g de maionese

Modo de preparo: 

  • Deixe a cebola em uma tigela com açúcar e água gelada até sair a acidez da cebola.
  • Junte todos os ingredientes em um recipiente grande.
  • Coloque na geladeira uns 60 minutos.
  • Sirva gelado com batata palha.

Dicas extras: 

O ingrediente principal para preparar o salpicão de Natal é o frango. Para aprimorar o sabor do seu salpicão de Natal com frango, é fundamental investir na boa temperagem do peito de frango, garantindo que a carne adquira um paladar mais rico e a sua receita alcance um nível ainda mais delicioso!

A receita clássica de salpicão de Natal envolve o uso de maionese, mas há também uma versão alternativa com creme de leite, ideal para aqueles que não apreciam muito a maionese e preferem uma abordagem mais leve e cremosa para o salpicão de Natal.

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