À medida que o Natal se aproxima, iniciamos a elaboração do cardápio da ceia natalina, visando oferecer todas as melhores iguarias à nossa família.
Nesse momento, é imprescindível incluir as entradas e petiscos de Natal, ideais para saciar a fome e manter as conversas animadas até que o prato principal esteja pronto!
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O que fazer na ceia de Natal?
A ceia de Natal é aguardada com grande expectativa por todos, especialmente pelos amantes da boa comida!
Se você estiver hospedando a família em sua casa nesta noite especial ou estiver envolvido no planejamento do cardápio natalino, certamente já ponderou sobre as opções para a ceia de Natal.
Entradas leves para ceia de Natal
Dentre os aperitivos clássicos e tradicionais da ceia de Natal, destacam-se os petiscos frios, uma opção que permite o preparo antecipado e o armazenamento na geladeira.
Confira estas sugestões:
- Espetinho caprese com presunto: Esta receita combina azeitonas, presunto, tomate e mussarela de búfala num resultado maravilhoso.
- Petisco sacanagem: O petisco sacanagem é uma receita popular dos anos 80 que é barata, fácil e rápida de preparar.
- Petisco de salsicha: Uma receita muito simples com apenas 4 ingredientes, que fica pronta em menos de 15 minutos e que certamente agradará a todos.
- Canapé de pepino com camarão e cream cheese: Aproveite a ocasião para preparar um petisco um pouco mais caprichado, como este canapé que, ao contrário do que pode parecer, é bem simples de preparar.
- Espetinho de ovo de codorna com tomate cereja: Uma sugestão de espetinho econômico e de aspeto caprichado para receber seus convidados no Natal.
Petiscos de Natal simples
Caso esteja considerando elaborar um cardápio mais descomplicado, concentre-se principalmente nos frutos secos como entrada para a ceia de Natal.
Além de demandarem pouco esforço na cozinha, representam uma escolha refinada!
Confira estas sugestões:
- Frutos secos com especiarias: Misture várias frutos secos e tempere com algumas especiarias, o resultado é surpreendente!
- Amêndoas picantes: Todos conhecemos o sabor natural das amêndoas mas, para servir como entrada, seja original e adicione alguns ingredientes ardidos, colo páprica e pimenta calabresa.
- Amêndoas caramelizadas: Pensando em quem não gosta de comida ardida, use algumas amêndoas para oferecer uma opção doce
- Rolinho primavera de queijo: uma proposta inusitada mas muito fácil e rápida de fazer que com certeza deixará seus convidados com água na boca.
- Cogumelos salteados com alho e salsa: prontos em menos de 15 minutos e tão saborosos!
Mini sanduíches para petisco
Fazer lanches com pão, ou mini sanduíches, é muito simples:
- Petisco com salmão defumado: Uma sugestão sofisticada mas bem simples de preparar que inclui apenas pão, salmão, cream cheese e cebolinha.
- Rocambole salgado: Um clássico que você pode adaptar ao gosto dos seus convidados variando nos ingredientes do recheio.
- Torrada com abacate e tomate: O Natal é a oportunidade perfeita para estimular a nossa criatividade na cozinha.
- Sanduíche árvore de Natal: Esta é uma sugestão de sanduíche divertida e original que certamente agradará ás crianças da família.
- Sanduíche boneco de neve fácil: Semelhante ao sanduíche de árvore de Natal, esta é uma opção criativa para saciar as crianças até à hora de servir o prato principal.
Patês e pastinhas para a ceia de Natal
Os patês e pastinhas são sempre uma opção segura para receber os amigos e família. Apenas garanta que tem pão, tostinhas ou biscoitos salgados em quantidade e prepare estas sugestões deliciosas para servir junto:
- Patê de tomate seco e queijo de cabra: uma mistura de sabores fortes para os paladares mais arrojados.
- Patê de atum com azeitona: Uma receita fácil, econômica, que não exige muito tempo de preparo e que certamente agradará a toda a família.
- Creme de cream cheese e manjericão: Use cream cheese para preparar uma pastinha refrescante e aromática, como é o caso desta com manjericão.
- Homus de beterraba: Se você vai receber na ceia de Natal um familiar que segue uma alimentação vegana ou vegetariana.