SOBREMESA NATAL: Aprenda a fazer pudim de leite condensado para ceia de Natal
Aprenda a preparar este irresistível pudim de leite condensado, com uma textura suave e uma calda de caramelo perfeita.
Delicioso, econômico e de rápida confecção, esse doce é uma verdadeira tentação para os apreciadores de sobremesas clássicas.
De fácil execução e utilizando ingredientes simples, o pudim é uma escolha ideal para adoçar qualquer ocasião especial. Com uma receita descomplicada, envolvendo apenas leite condensado, leite, ovos e açúcar para a calda, você pode criar uma sobremesa que encantará todos os paladares.
Veja a seguir os ingredientes do pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
Modo de preparo:
Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador; Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.
Ingredientes para calda:
1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara de água
Modo de preparo calda:
Caramelize o açúcar até obter uma coloração dourada na panela, adicione água e deixe engrossar. Despeje a mistura em uma forma redonda e acrescente a massa do pudim.
Asse em forno médio por 45 minutos, utilizando uma assadeira redonda dentro de outra maior com água. Verifique o cozimento ao espetar um garfo. Após esfriar, desenforme.
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Quando for colocar a massa do pudim na forma, use uma peneira; Nunca asse o pudim de leite condensado em forno alto e tampe-o com papel-alumínio.