O amendoim, comum como petisco no Brasil, se destaca pela acessibilidade financeira e disponibilidade em diversos estabelecimentos.

Seu consumo prático sem necessidade de preparo o torna ideal para intervalos entre refeições ou como adição a pratos diversos.

Repleto de nutrientes, incluindo vitaminas, minerais, fibras e gorduras saudáveis, o amendoim oferece vantagens à saúde quando consumido in natura ou minimamente processado.

Benefícios do amendoim incluem:

Fonte de proteínas, carboidratos, fibras e minerais como vitamina E, vitaminas do complexo B, magnésio, zinco, fósforo, cobre, potássio e cálcio.

Rica em gorduras insaturadas, como ômega 9 e ômega 6, essenciais para a saúde e prevenção de doenças como câncer, Alzheimer e depressão.

Embora saudável, é denso em calorias, com 600 calorias em 100 gramas, requerendo consumo moderado.

Rico em fitoesteróis, ajuda a reduzir o colesterol LDL, prevenindo problemas cardiovasculares e protegendo contra a formação de placas nas artérias.

Associado à diminuição da mortalidade por qualquer causa e problemas cardiovasculares.

Ajuda a controlar o colesterol e reduz o risco de doenças cardíacas como infartos.

Auxilia na perda de peso, controlando os níveis de açúcar no sangue e ativando o metabolismo.

Pode ajudar na prevenção do diabetes tipo 2, especialmente quando consumido como substituto de outros alimentos calóricos.

Apesar dos benefícios, é importante ter cuidado com o consumo excessivo devido à densidade calórica do amendoim.

É essencial repensar como é consumido, especialmente quando acompanhado de petiscos ou bebidas não saudáveis, como cerveja, para aproveitar seus benefícios à saúde.

Fonte: Unimed Pinda.

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