O suco de beterraba com limão é uma bebida muito nutritiva e pouco calórica. Um litro desse suco contém apenas 52 calorias. Os compostos antioxidantes presentes na água com limão podem ajudar a controlar os níveis de glicose no sangue, além de melhorar a resistência à insulina.
A beterraba possui propriedades antioxidantes que favorecem a eliminação de resíduos desnecessários ao corpo, promovendo a redução do inchaço abdominal, além de combater a retenção de líquido. Vale lembrar que esses fatores costumam estar relacionados ao aumento de peso.
Mas não é só isso. A beterraba é ainda uma ótima fonte natural de nitratos, que foram estudados por pesquisadores da Escola de Medicina da Universidade de Washington, nos Estados Unidos.
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BENEFÍCIOS DO SUCO DE BETERRABA COM LIMÃO
1) Rica fonte de nutrientes
A combinação de limão e beterraba oferece uma variedade de nutrientes essenciais ao organismo, incluindo carboidratos, proteínas, cálcio, fósforo, manganês, magnésio, ferro, potássio, cobre, zinco e vitamina C, conforme detalhado na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO).
2) Controla a pressão arterial
Estudos demonstraram que o consumo de um copo de suco de beterraba pode reduzir, em média, de quatro a cinco pontos da pressão sistólica (pressão máxima, quando o coração contrai), conforme indicado pela Sociedade Brasileira de Hipertensão (SBH). Essa diminuição é atribuída aos nitratos presentes na bebida.
3) Prevenção de cálculos renais
A ingestão diária de meio copo de suco de limão contribui para o aumento dos níveis de citrato na urina, auxiliando na prevenção da formação de pedras de cálcio nos rins, conforme evidenciado por estudos.
4) Vitamina C para saúde e regeneração
Além disso, a vitamina C presente nessa combinação desempenha um papel fundamental na produção de colágeno, uma proteína essencial para a formação da pele, cartilagem, tendões, ligamentos e vasos sanguíneos. Essa vitamina também é crucial para a cicatrização de feridas e a manutenção da saúde óssea e dentária, conforme destacado pelo Centro Médico da Universidade de Maryland, nos Estados Unidos.
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RECEITA DO SUCO
Ingredientes:
- 1 beterraba;
- 1 limão;
- 1 litro de água;
- Adoçante a gosto.
Modo de preparo:
Prepare a beterraba lavando, descascando e cortando-a. Em seguida, lave o limão e corte-o em rodelas, incluindo a casca. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e processe até obter uma mistura homogênea. Sirva imediatamente para desfrutar de todos os nutrientes frescos da bebida.
Informações da matéria são do site: Mundo Boa Forma.