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Receita de QUIBE ASSADO recheado com CARNE E REQUEIJÃO

Experimente essa receita de quibe assado com recheio de carne e requeijão

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Myllena Wu

Publicado em 30/01/2024 às 16:07 | Atualizado em 30/01/2024 às 16:08
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Descubra os segredos de um quibe assado de carne e requeijão irresistível
Descubra os segredos de um quibe assado de carne e requeijão irresistível - Freepik/chandlervid85

O quibe assado é um clássico da culinária árabe, perfeito como lanches ou petiscos para aquela reunião de amigos marcada em cima da hora.

Nesta receita, vamos explorar a combinação de uma carne suculenta com o requeijão cremoso, elevando o quibe a um nível gourmet.

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Prepare-se para uma explosão de sabores que vai surpreender o paladar de todos e bom apetite!

  • Rendimento: 6 porções;
  • Tempo de preparo: 50 minutos;
  • Com informações de Tudo Gostoso.

Receita de quibe assado

Ingredientes

  • 3 dentes de alho picado;
  • 1 cebola picada;
  • sal;
  • canela em pó;
  • pimenta-do-reino;
  • cravo em pó;
  • 500 g de carne moída;
  • 300 g de trigo para quibe
  • bisnaga de requeijão de 150 g;
  • cebolinha;
  • salsinha;
  • hortelã.

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Modo de preparo

  1. Deixe o trigo de molho em água morna durante 15 minutos e, em seguida, escorra para eliminar a água completamente.
  2. Combine a carne com o trigo, acrescente o alho e o alho, assegurando uma mistura homogênea.
  3. Adicione o cheiro-verde e a hortelã a gosto, misturando bem.
  4. Prepare uma mistura de cravo em pó, canela e pimenta, em quantidades moderadas para conferir um sabor especial e único ao quibe.
  5. Utilize uma faca para criar um padrão "xadrez" na superfície, proporcionando um visual atraente.
  6. Unte um refratário de aproximadamente 30 cm, posicione pressione metade da mistura no fundo e recheie com requeijão por toda a extensão.
  7. Cubra com o restante da mistura de quibe e asse no forno por 30 minutos.

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