O abacate é conhecido por seu sabor delicioso e sua reputação como uma fruta altamente nutritiva, o que o torna amplamente apreciado.
Contudo, o caroço do abacate possui várias utilidades que são pouco conhecidas, oferecendo benefícios além do que geralmente se percebe.
Benefícios do chá de caroço de abacate
Controle da pressão arterial
A hipertensão arterial é uma das condições mais comum nos dias de hoje, e inúmeros estudos têm se dedicado a encontrar fontes vegetais capazes de reduzir a pressão arterial com poucos ou nenhuns efeitos colaterais.
Entre essas fontes, destaca-se o extrato do caroço de abacate, que já é empregado na Nigéria por praticantes de medicina alternativa como um auxílio no tratamento dessa condição.
Redução dos níveis de colesterol
O abacate é abundantemente composto por gorduras benéficas que têm o potencial de beneficiar os níveis de colesterol.
Controle da diabetes
Os fitoquímicos, vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados no caroço de abacate têm o potencial de desempenhar um papel significativo no controle dos níveis de glicose no sangue.
Estudos recentes conduzidos em animais revelaram que o extrato do caroço de abacate não apenas auxilia na diminuição dos níveis de açúcar no sangue, mas também diminui os danos oxidativos e a inflamação associados à diabetes.
Ação antioxidante
A semente do abacate é abundante em antioxidantes, tais como flavonoides e fenóis, que têm o potencial de combater o estresse oxidativo e salvaguardar as células contra os danos provocados pelos radicais livres.
Aumento da elasticidade e firmeza da pele
O consumo do caroço de abacate pode beneficiar não apenas o interior, mas também a aparência externa do organismo humano, graças aos compostos polifenólicos encontrados nas sementes de abacate, que promovem uma pele saudável.
Em um estudo recente, a inclusão diária de abacate na dieta resultou em uma maior tonicidade da pele, o que, por sua vez, contribuiu para a redução dos sinais de envelhecimento.
Além de ser consumido na forma de chá, o caroço de abacate pode ser transformado em pó e utilizado em tratamentos caseiros de cuidados com a pele.
Atividades antimicrobianas
Diversas pesquisas sugeriram que a semente do abacate pode apresentar propriedades antimicrobianas eficazes contra certas cepas de bactérias, como Salmonella e Staphylococcus. Isso pode desempenhar um papel importante na promoção da saúde intestinal e na prevenção de infecções.
É interessante notar que o próprio abacate é utilizado tradicionalmente como um recurso para aliviar a diarreia causada por parasitas intestinais.
Como preparar o chá de caroço de abacate?
Para preparar o chá de caroço de abacate:
- Lave o caroço de abacate para remover qualquer sujeira ou resíduo.
- Divida a semente ao meio, remova cuidadosamente a casca e corte-a em pequenos pedaços utilizando uma faca afiada ou um ralador.
- Coloque os pedaços da semente em uma panela contendo 2 xícaras de água.
- Leve a panela ao fogo médio e aguarde até que a água atinja o ponto de fervura.
- Após atingir a fervura, reduza a intensidade do fogo e cozinhe o chá de semente de abacate por aproximadamente 3 a 5 minutos.
- Utilize um coador para separar os fragmentos da semente e despeje o chá em uma xícara ou bule previamente higienizado.
- Adicione sabores adicionais, como gengibre, suco de limão ou adoçante natural, de acordo com suas preferências.
- Seu chá de caroço de abacate está pronto para ser apreciado.