Quando as bananas amadurecem demais na fruteira, muitas vezes ficamos sem saber como aproveitá-las e acabamos jogando fora.
A solução para evitar o desperdício e fazer uma sobremesa irresistível está em uma clássica sobremesa culinária: o doce de banana.
Veja a seguir, nesta receita simples, como transformar essas frutas em um prato que é a combinação perfeita entre doçura e textura.
- Rendimento: 4 porções;
- Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos;
- Nível de dificuldade: Fácil.
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Como fazer doce de banana simples?
Ingredientes
- 4 bananas maduras;
- 1 xícara de açúcar;
- 1 colher de sopa de água;
- Cravo e canela a gosto (opcional).
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Modo de preparo
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Em uma panela, em fogo médio, adicione o açúcar e deixe derreter até formar um caramelo.
- Adicione as bananas e o cravo e a canela (opcional).
- Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos, ou até que as bananas estejam macias e o doce tenha engrossado.
- Deixe esfriar e sirva.
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Dicas
Para um doce mais saboroso, use bananas bem maduras. Se desejar, adicione outros ingredientes ao doce, como leite condensado, coco ralado ou chocolate.
O doce de banana pode ser servido puro ou acompanhado de bolachas, pães ou sorvete.
- COMO CONSERVAR: O doce de banana pode ser conservado na geladeira por até 1 semana.